En Colombia, una 'ancheta de Navidad' hace referencia a una cesta, canasta o bandeja que contiene una selección de alimentos y productos típicos de la temporada navideña. Estas suelen ser regalos populares durante las festividades y se utilizan como obsequios para familiares, amigos, empleados o socios comerciales.
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En el mercado existen múltiples ofertas. De acuerdo con Orlando Ávila gerente general del grupo empresarial Shalom, empresa dedicada a la venta de este producto navideño durante los últimos doce años, en su marca se pueden conseguir por un precio "entre los $15.000 para las más económicas, que representan el 70% del volumen de ventas, hasta los $4 millones para las más completas".
Ahora bien, Ávila asegura que para comprarla o armarla se debe revisar lo siguiente:
1. Que cuente con un equilibrio entre lo dulce, lo salado, los alimentos tradicionales y los importados.
2. Tenga en cuenta el gusto de la persona a la que usted va a regalar la ancheta.
3. Agregue un toque especial con una tarjeta.
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4. Fíjese en el empaque, pues es lo que ve primero una persona.
En cualquier caso, es imprescindible que antes de comprar haga un presupuesto y teniendo en cuenta el dinero con el que cuenta, evalúe las opciones disponibles y compare los precios de diversos establecimientos.
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Esta compañía dedicada la venta de anchetas navideñas en Colombia, espera que en esta temporada se alcance a superar los $160.000 millones, de los cuales alrededor de $50.000 millones corresponderían al segmento de anchetería.
Para Ávila, se han especializado y posicionado " fuertemente en la proveeduría de anchetas para entidades oficiales del gobierno, como alcaldías, gobernaciones y ministerios. Tenemos una estructura comercial y de abastecimiento enfocada en participar activamente en todas sus convocatorias de compra”.
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Si bien, Bogotá concentra la mayor parte de las ventas de la empresa, ellos esperan incrementar su presencia en todo el país gracias a la incursión en canales digitales.
Así, en diciembre la gran apuesta es su canal de e-commerce y el objetivo declarado de llegar al millón de anchetas despachadas en todo el territorio nacional.
De acuerdo con las cifras de esta compañía, en Colombia, cerca del 70% de los habitantes reciben mínimo una ancheta en Navidad.
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