En los primeros tres meses del año, uno de los alimentos que más registró alzas en su precio fue la papa, la cual acumuló la mayor inflación el último año (110,2%), y fue también el rubro que más incrementó entre enero y marzo, no solo dentro del grupo de alimentos, sino en general entre todos los bienes de la canasta familiar. El tubérculo vio un incremento en sus precios de 54,6% al arrancar el 2022.
(Papa y cebolla, lo que más subió de precio en el primer trimestre).
Sin embargo, estaría estabilizándose lentamente su precio, según reportes de Corabastos, la central de alimentos más grande del país.
El bulto de papa parda pastusa bajó de $150.000 a $120.000 durante la semana final de abril y hay tendencia a una mayor reducción, registró Corabastos.
Sin embargo, esto no se vería reflejado plenamente en el Índice de Precios al Consumidor que entregará este jueves el Dane, porque corresponde a los últimos días del mes. No obstante, esta baja ya se empezaría a trasladar a los bolsillos de los colombianos, a pesar de las presiones inflacionarias y de que los costos de los insumos siguen altos.
(Aumenta importación de papa congelada al país, según Fedepapa).
En otras ciudades como en Tunja (Boyacá), una de las regiones con mayor producción del tubérculo, el precio ha caído de la carga (2 bultos) ha perdido hasta 100.000 pesos.
Según el informe desde Corabastos, también han bajado los precios de las arvejas, remolachas, limones, pepino común, yuca, plátano y arracacha, entre otros.
Esta caída estaría obedeciendo a que los agricultores están acelerando las cosechas por cuenta del invierno en el país.
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