La producción de la industria avícola mostró un buen comportamiento al alza durante el primer semestre de 2024. En concreto, obtuvo un aumento del 3,8% en relación con el mismo periodo del año pasado.
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Entre enero y junio, tanto la producción de carne de pollo, como la de huevo, sumaron en total 1,42 millones de toneladas, de acuerdo con los datos de Fenavi. Esto se explicó por la decisión de consumo de los hogares, que eligen cualquiera de esas dos proteínas como las esenciales dentro de sus alimentos.
En detalle, solo para carne de pollo, se generaron un total de 900.447 toneladas en el primer trimestre, dato que se tradujo en un crecimiento del 2,5% frente al resultado del mismo tiempo de 2023.
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Mientras tanto, para la producción de huevo se calcularon un total de 8.787 millones de unidades, que representaron un aumento del 6,1%, en comparación con el mismo semestre del año pasado.
Respecto al consumo per cápita, el gremio destacó que para la carne de pollo se alcanzaron los 35,8 kilogramos, mientras que para el huevo corresponden a 323 unidades consumidas por persona.
El valor total de la producción alcanzó los $27 billones y generó al menos 350.000 empleos directos en 606 municipios del país, según los cálculos de Fenavi.
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“Seguir creciendo en el sector es un reto esencial, por eso ha puesto en marcha el Festival del Pollo Colombiano, donde miles de personas podrán escoger la mejor Pollo Burger del país. Esta iniciativa pretende apoyar a la industria avícola, como también a la industria restaurantera, pues de acuerdo con cifras de Acodres las ventas han disminuído en un 21% en comparación con el año pasado”, dice el gremio.
Huevo
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Festival del Pollo Colombiano
Fenavi aseguró que desde el 30 de agosto hasta el 8 de septiembre, los colombianos podrán escoger la mejor Pollo Burger de Colombia. En este festival, más de 200 restaurantes, distribuídos en 6 ciudades (Bogotá, Medellín, Pereira, Cali, Barranquilla y Bucaramanga), participarán por llevarse la Estrella “El Pollo de Oro 2024”. Este galardón tiene como objetivo reconocer a la hamburguesa que se distinga por su creatividad e innovación, además de su sabor único.
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En la edición pasada del Festival se alcanzaron ventas totales de más de $14.000 millones, por la participación de más de 230.000 personas. “Este año se espera superar esta cifra”, afirma el gremio.
Luis Rodolfo Álvarez, director del Programa Pollo de Fenavi Fonav, destacó que el pollo, será el protagonista de un Festival hecho para apoyar sectores importantes en Colombia como son los restaurantes y los productores avícolas. “Por solo $18.000 pesos, las personas podrán encontrar las mejores recetas y apoyar a miles de personas”, señaló.
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Pollo
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Programa Pollo Shares
Con el fin de mantener la productividad en el sector, desde 2018, el programa Pollo Shares de Fenavi Fonav ha beneficiado diferentes poblaciones vulnerables en varias zonas del país. “En alianza con Abaco y algunos productores avícolas en todo el país, la federación ha recogido toneladas de pollo garantizándoles al menos 3 raciones de pollo semanales a miles de niños”, aseguran.
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Este año, Fenavi ha recibido el apoyo de productores avícolas como Pollo Olimpico, Mac Pollo, Savicol, Pollo Andino, Avellano, Friko, Bucanero, Pollo Fiesta, Campollo, Delichicks y Paulandi, quienes han donado cerca de 18 toneladas de pollo.
Para Álvarez “el apoyo de los productores avícolas es primordial para ayudar a poblaciones desfavorecidas en el país, por eso desde Fenavi queremos seguir invitando a más productores a que se sumen a este programa y poder llegar a más niños de 0 a 5 años”.
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