De acuerdo con el Boletín de Precios de Productos Agropecuarios de la Unidad de Planificación Rural (Upra), en junio, por primera vez en los últimos tres meses, se presentaron disminuciones en las cotizaciones de los principales cortes de carne de res y de cerdo, así como en la variedad de pescados.
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Según el informe, las carnes y pescados que más bajaron de precio fueron el bagre, tilapia, róbalo, salmón, lomo de brazo, lomo fino, morrillo, pecho, entre otros.
Así mismo, el segmento de los tubérculos, disminuyeron sus precios en las principales variedades, aunque con variaciones inferiores al 10%, en su mayoría. Por el lado de las frutas, estas también evidenciaron un descenso en sus precios.
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Por ejemplo, el maracuyá completó un mes de caída de precios, disminuyendo un 13% en junio. Este comportamiento se explicó por el aumento en la oferta en Antioquia, Santander y Valle del Cauca.
Los incrementos de precios en los productos del agro se evidenciaron en los cortes de pollo, la pierna pernil, y en carne de res en los cortes de como las chatas, punta de anca, entre otros. Por parte de frutas y verduras las cebollas, el tómate y las naranjas.
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