Cuando se trata de disfrutar de pequeños detalles, hay quienes apuntan de que el vino se incluye en esta selección. Y no es para menos, esta bebida va muy bien en cualquier ocasión y con cualquier acompañante, ya sea con platillos muy bien elaborados o hasta con un postre sencillo.
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Según datos del Grupo Éxito, en el último año, las ventas de vino en Colombia alcanzaron los US$289,8 millones, lo que corresponden a 3.290 millones de cajas. Además, se destaca que Bogotá es la ciudad más activa en el consumo de vino con 834.358 unidades y una participación en ventas del 45,74%, le sigue Medellín, con 507.849 unidades y con una participación en ventas del 27,84%.
Pero si bien Colombia, tiene basaste influencia de regiones vinícolas de Chile, Argentina y España, lo cierto es que existen otras regiones del planeta en donde el vino se vuelve cada vez más interesante para los consumidores.
Nueva Zelanda
Para muchos, los vinos neozelandeses siguen siendo desconocidos y lo cierto es que en este país se elaboran vinos como el RKV Reserve Pinot Noir, de la bodega Amisfield. Este vino se caracteriza por tener una buena acidez y mineralidad, aromas a frutas, con textura suave y consistente cuyo sabor perdura en la boca.
Ahora bien, Nueva Zelanda también se ha caracterizado por contar con grandes productores. Al norte de Central Otago, en la zona de Nelson, se encuentra la bodega de vinos naturales Kindeli, en donde se elaboran vinos tropicales, frescos y agradables como su la referencia Luna Nueva, este vino mezcla distintas uvas (viognier, pinot gris, pinot blanc y sauvignon blanc).
Otras bodegas neozelandesas que vale la pena seguir son Black Estate, en North Canterbury, Deep Down, en Marlborough, o Amoise, en Hawkes Ba.
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Vino tinto
FOTO: iStock
Japón
Si bien el sake se ha convertido en una bebida insignia de Japón, lo cierto es que el vino también ha ganado una participación en este mercado, debido a la variedad de regiones que tiene para cultivar uvas.
Una de las bodegas más populares es Lumiere Winery, ubicada en la prefectura de Yamanashi, así como Takeda Winery, en Nagano; Tsuno Winery, en Kyushu, y Domaine Takahiko, el productor de culto japonés establecido en Hokkaido.
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