Por medio de una misiva dirigida a la ministra de Agricultura, la Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche (Asoleche) le pidieron a la cartera que se tomen acciones que ayuden a mitigar la crisis que está viviendo el sector lácteo en Colombia.
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Según especifica Asoleche, siguen vigentes las preocupaciones por el marcado descenso del consumo de lácteos en el país, evidenciando que aún no hay una reactivación “importante”, pues la caída del mismo completa casi tres años.
De acuerdo con Ana María Gómez, presidenta de Asoleche, actualmente hay una situación crítica en el sector, como por ejemplo, el exceso de los inventarios de leche, los cuales para el caso de la de en polvo estos han incrementado en un 234% desde el 2023.
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“Esto refleja la grave desaceleración en el consumo y el impacto en los resultados de las empresas. Además, se suma otra preocupación y es el fenómeno de la niña, teniendo en cuenta que a mayores lluvias los pastos son más abundantes y la producción de leche crece, lo que agrava aún más la situación”, dice Gómez.
Para el 2022 en leche y sus derivados el consumo cayó en un 9% y en 2023 bajó un 6%.
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Por otra parte, el gremio de las industriales reiteró que “no es cierto” que se esten tomando decisiones arbitrarias tendientes a no comprar volúmenes excedentarios de leche, ya que esto es una consecuencia de baja demanda por parte del consumidor.
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“La solución a la crisis y la sostenibilidad del sector lácteo es responsabilidad de todos los actores de la cadena y no de un solo eslabón. Asoleche reitera la invitación al Gobierno Nacional y a gremios de productores para trabajar articulada y conjuntamente”, afirma el gremio.
De igual forma, la presidenta de Asoleche reiteró que al haberse ralentizado el consumo del producto final, esto ha generado un efecto en la cadena hacia atrás para todos los eslabones.
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“Las consecuencias negativas nos están impactando a todos, pero justamente por esto hacemos un amable llamado a que se dejen de apuntar dedos acusadores hacia actores puntuales y abordemos la crisis de una manera transversal e interinstitucional”, explica.
Leche
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Teniendo en cuenta la crisis que está afrontando el sector, los industriales plantearon una serie de propuestas para abordar de manera efectiva los desafíos del renglón lácteo.
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En un principio se plantea ampliar las condiciones para participar en programas de compras públicas, subasta e incentivos a la exportación, a fin de dinamizar el mercado. Así mismo, destacan la necesidad de compra de excedentes a precios especiales que permitan evacuar inventarios para la exportación.
Igualmente, insisten en que se deben hacer ajustes técnicos a la producción lechera para ajustar los volúmenes a la demanda actual, así como también una campaña nacional de consumo con el apoyo del gobierno y del sector privado.
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“El sector lácteo enfrenta un desafío monumental que demanda la reacción urgente a través de medidas como las planteadas para superar la crisis y asegurar la sostenibilidad de todos los eslabones de la cadena. Asoleche insiste en la coordinación para implementar acciones inmediatas para revitalizar este sector vital para la economía y la nutrición del país”, concluyen.
