La restricción de importación de carne de res desde Estados Unidos a Colombia, hecha por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) en el mes de abril como medida preventiva por la alerta de la propagación de la gripe aviar, fue levantada.
Cabe mencionar que Estados Unidos es el principal exportador de carne de res a territorio colombiano, según la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF, por sus siglas en inglés). Solo en 2023, se importaron desde Norteamérica 7.642 toneladas de carne de res.
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Así mismo, la USMEF asegura que en el primer trimestre del año se reportó un crecimiento el 3% en la demanda de carne de res estadounidense en Colombia, alcanzando las 1.698 toneladas hasta el cierre del mercado, el pasado 15 de abril.
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La federación espera que, para lo que reste del año, se mantenga una tendencia ascendente, con el objetivo de recuperar las cifras logradas en 2023.
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"USMEF cuenta con una base sólida, respaldada por varios factores, incluyendo la oferta de productos de excelente calidad y un sistema de clasificación único a nivel mundial. Además, la organización dispone de una red robusta de importadores en Colombia y de consumidores que reconocen y valoran la alta calidad de sus carnes, dispuestos a pagar por disfrutar de estos productos en sus mesas", dijo María Isabel Ruiz, representante de la Federación de Exportadores de Carne de los Estados Unidos en Colombia.
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