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Entretenimiento
La historia del chef paisa que puso sus restaurantes en la guía Michelin
Última actualización - ene. 3 de 2024 2:44 p. m.
Juan Manuel Barrientos hace la recopilación de sabores de sus 15 años de trayectoria en su segundo restaurante en Miami.
Tendencias
La mejor chef del mundo critica las importaciones de alimentos
Última actualización - ago. 5 de 2022 11:27 a. m.
Dice que esto trae empobrecimiento y escasez para los productores. En mayo, compras en el exterior aumentaron 55,6 % frente al mismo periodo de 2021.
Tendencias
La apuesta que llevó a Leonor Espinosa a ser la mejor chef del mundo
Última actualización - may. 18 de 2022 5:35 p. m.
En entrevista con Portafolio reveló los detalles sobre su cocina, lo que la hizo ganadora del premio y su enfoque en los sabores colombianos.
Tendencias
¿Cómo son los restaurantes de Leonor Espinosa?
Última actualización - may. 17 de 2022 10:11 a. m.
La colombiana fue reconocida como la mejor chef mujer en el mundo según The World's Best 50 Restaurants.
Tendencias
Una chef, tres estrellas Michelín, en un periplo por el Amazonas
Última actualización - may. 17 de 2022 10:02 a. m.
Dominique Crenn hizo una ‘cacería’ de sabores para impulsar una campaña y visibilizar la problemática de deforestación que vive ‘el pulmón del mundo’.
Tendencias
La mejor chef mujer del mundo es colombiana: Leonor Espinosa
Última actualización - may. 17 de 2022 9:30 a. m.
El premio se dio a conocer como antesala al prestigioso listado de The World's Best 50 Restaurants.
Sociales
Concurso para promover la preparación de nuevos chef
Última actualización - may. 12 de 2022 6:35 p. m.
Participantes obtendrán bono para estudiar gastronomía. ¿Cómo participar?
Internacional
Chef colombiano, el 'más joven' en recibir estrella Michelín en Italia
Última actualización - feb. 6 de 2022 9:02 a. m.
Juan Camilo Quintero, a sus 32 años, logró el hito más importante del mundo gastronómico, que para él es "un estímulo para seguir trabajando".
Entretenimiento
Cuánto cuesta comer en El Chato, de los mejores restaurantes del mundo
Última actualización - sept. 23 de 2021 6:47 p. m.
Este lugar, ubicado en Bogotá, ingreso a una prestigiosa lista. Haga cuentas y prepare el bolsillo, si quiere conocerlo.
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