Sin lugar a dudas, uno de los productos más consumidos por los colombianos son las papas fritas. La realidad es que en el país hacen parte diferentes platos y son bastante deliciosas a pesar de que puedan ser perjudiciales para nuestro cuerpo. ¡¿Cuál es la cantidad que se recomienda consumir para que sea saludable?
Especialista indicó la cantidad de papas fritas que usted puede comer en una semana
En una entrevista para el reconocido The New York Times, Eric Rimm, profesor de nutrición de Harvard reconoció que este alimento es “una bomba de almidón”.
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"Si tomás una papa, la pela, en la cáscara hay algunos nutrientes, la corta, la fríe y le pone sal, queso, ají o salsa, transforma la bomba de almidón en una verdadera arma de destrucción", sostuvo.
En este escenario, otra investigación argumentó la versión del académico. The American Journal of Clinical Nutrition realizó un estudio que publicó en 2017 en donde hicieron un seguimiento a 4.440 participantes estadounidenses, de entre 45 y 70 años, durante un período de ocho años. El equipo utilizó cuestionarios para determinar los hábitos alimenticios de cada persona, tanto fritos como no, y luego se basaron en esos datos para determinar los vínculos entre el consumo de papas y la mortalidad.
En este análisis, varios de los participantes consumieron papas fritas durante dos o tres veces por más y otros que lo hicieron con una frecuencia de tres veces en una semana. El resultado indicó que las personas que comieron este producto en más oportunidades fallecieron durante este proceso, junto con otros factores como la educación, la raza, los ingresos, el consumo de alcohol y el ejercicio que fueron tenidos en cuenta.
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Papas fritas
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Cuál sería la cantidad de papas fritas ideal para consumir
Teniendo en cuenta toda la información brindada previamente, Rimm aseguró que una persona tendría que ingerir un total de seis papas fritas al día, en lo que se consideraría la cantidad ideal.
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El experto remarcó que en lo posible pida la porción más pequeña en los locales de comida rápida debido al contenido calórico que tiene este tipo de alimentos, que es muy elegido por varias personas a lo largo del territorio nacional.
