La firma STR que proporciona datos de mercado sobre la industria analizó qué ha pasado con las tarifas de la industria en los últimos años desde la llegada de la pandemia y reveló que los precios de las tarifas han tenido una fuerte escalada, incluso se evidencia una mayor subida en los últimos dos meses, lo cual no necesariamente se traduciría en mayor rentabilidad, sino una respuesta por sobrevivir en un panorama inflacionario.
(Precios de las tarifas hoteleras están muy por encima de prepandemia).
“Los precios de las tarifas hoteleras están muy por encima de prepandemia, la media nos indica que es cerca de 34% una cifra mayor que la inflación, como en países como Colombia. Cuando ajustamos los precios a la inflación y lo vemos en términos reales de las principales ciudades de la región, en Cartagena muestra una subida de los precios del 20%, Rio de Janeiro en dos meses ha crecido bastante, más de 70% en Sao Paulo y Bogotá también, cerca del 12%”, indicó al respecto Patricia Boo, directora senior de la firma para América Latina.
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Y es que, si bien los precios han subido, Boo fue enfática en explicar que esto no se ha reflejado en una rentabilidad que va acorde con esta dinámica, sino es una reacción por continuar en el negocio de manera financieramente saludable.
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“Los niveles de rentabilidad no están a la par del crecimiento que se presenta en las tarifas. En el caso de México, los gastos de nómina por habitación están creciendo muy por encima de los ingresos totales por habitación, de ahí que los indicadores de rentabilidad no están cerca a los que veíamos antes. En el caso de Colombia es igual, pero no al mismo ritmo, si bien hay indicadores de rentabilidad creciendo, es un tema delicado, y este crecimiento es apalancado sobre todo por Cartagena”, dijo.
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Agregó que mantener el personal en las empresas se ha convertido en todo un reto, pues como se sabe, con la llegada de la pandemia, los colaboradores de las empresas hoteleras se trasladaron a otras industrias, y ahora, que se requiere el personal, tiene una alta rotación. Por otro lado, la ocupación hotelera se ha mantenido de manera sostenida, lo cual mostraría la ‘resiliencia’ de esta industria.
“En 2023 vemos buenos niveles de ocupación, Centroamérica llegó al 60%, es decir, un 4% por encima de 2019, hay buenas cifras de recuperación, sin embargo, Suramérica tiene niveles un poco por debajo. En parte por cuenta de Perú, que como se sabe enfrenta una situación política complicada que hará que sea más lenta su recuperación y que tarde más en alcanzar los niveles de prepandemia que otros países ya lograron”, remarcó Boo.
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