Los plátanos o bananos son de esas frutas que son ricas, versátiles y más amigables para consumir, y siempre llaman la atención sus 'hilos' o filamentos. Y si no lo sabía, estas pequeñas y delicadas hebras tienen muchos beneficios para los seres humanos.
La doctora Elizabeth Trattner, experta en medicina china e integral, señaló a la revista Reader's Digest, que en primer lugar que el desarrollo del plátano únicamente es posible gracias a esos tubos o 'hilos' conductores por los que circulan los nutrientes orgánicos.
"Los vasos liberianos o tubos, como también se conocen, transportan los nutrientes que la planta extrae del suelo. En definitiva, ejercen de 'venas' o 'arterias' de la fruta", expresó la experta, quien detalló que técnicamente a estas hebras como floemas.
“No es asqueroso ni repugnante, solo ayuda a que el plátano crezca y se vuelva delicioso. Está bien para comer, aunque su estructura es un poco diferente a la que se puede consumir por dentro", agregó.
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Los 'hilos' de los plátanos contienen fibra
Actualmente en Arauca hay sembradas 40 mil hectáreas del producto.
Archivo particular
Según Nicholas D. Gillit, estas hebras podrían contener más y diferentes tipos de fibra y componentes estructurales en comparación con la pulpa comestible del plátano, por lo que podrían ser incluso beneficiosas para nuestro organismo.
Este experto, que se encuentra al frente del Dole Nutrition Institut de EEUU, ha pasado los últimos 20 años investigando los compuestos que existen en frutas y verduras, y cómo estos afectan a nuestra salud.
En cualquier caso, ya se teoriza con la posibilidad de crear unos plátanos libres de hebras para aquellas personas que profesan auténtica aversión hacia ellas. No obstante, parece una opción poco plausible, ya que su presencia es básica para su desarrollo.
“Como parte de la banana, por supuesto que son seguros para comer”, afirmó Gillitt.
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Los plátanos y sus 7 beneficios para la salud
El plátano es un alimento rico en insulina.
IStock
1. Fuente de energía: las bananas son una excelente fuente de carbohidratos naturales, que proporcionan energía rápida y sostenida.
2. Rica en nutrientes: contienen potasio, vitamina C, vitamina B6 y fibra, esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo.
3. Mejora la digestión: la fibra en las bananas ayuda a regular el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.
4. Regula la presión arterial: el alto contenido de potasio ayuda a mantener niveles adecuados de presión arterial y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
5. Beneficios para la piel: la vitamina C y otros antioxidantes presentes en las bananas contribuyen a una piel saludable y radiante.
6. Ayuda a combatir la depresión: estas frutas contienen triptófano, un aminoácido que el cuerpo convierte en serotonina, el cual mejora el estado de ánimo y combate la depresión.
7. Promueve la salud ósea: gracias a su contenido de magnesio, las bananas ayudan a mantener huesos fuertes y saludables.
